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アボカドのわさび醤油和え

2018年12月3日月曜日

[B1] 管理人日記

皆さん、こんばんは。 最近はコンビニで買えるサラダチキン(プレーン)が好きで、 いかに塩分を抑えてサラダチキンを美味しく食べるかを研究してます。 マイブーム?そうですね。。。アボカドのわさび醤油和えですかね! お酒にも合いますよ!「dining ひらり」さん。これメニュー化してください(^ ^)

◆材料(1~2人前)

サラダチキン(プレーン):200g
アボカド:1個

◆調味料

減塩しょうゆ:大さじ1
わさび:小さじ1
みりん:小さじ1
クリームチーズ:大さじ1(10~15g)

◆作り方

1. アボカドは半分に切り種を取り除き、1cm角に切る
2. サラダチキンは1cm角に切る
3. クリームチーズは5mm角に切る
※管理人はkiriが好きです。冷凍庫に10分くらい入れておくと細かく切れますよ
4. ボウルに調味料を入れ混ぜ合わせる。
5. 別のボウルにサラダチキンとアボカドを入れて調味料をかける
6. 触感を残すためアボカドは潰さないように混ぜ合わせる
7. 食べる前に写真を撮り、ブログネタとして感想と一緒に管理人に送る

※材料と調味料が異なりますが、作り方はこのような感じですね(^ ^)


より触感と栄養を足したいなら、長芋を1cm角に切って混ぜ合わせましょう(^_^)v
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